Nach dem Frühlingsanfang und der Zeitumstellung rückt nun auch Ostern und damit das Ende der Fastenzeit immer näher. Höchste Zeit also, sich schon einmal Gedanken über das Ostermenü zu machen. Und was würde da besser passen als ein zartes Lamm? Unser Vorschlag: Lamm einmal nicht als Braten, Keule oder Filet, sondern als Mediterrane Lammröllchen, [...]

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