Kaum ist Weihnachten vorbei, steht schon der nächste kulinarische Höhepunkt auf der Agenda - Silvester. Besonders beliebt, weil man sich dabei in geselliger Runde die Zeit bis zum Jahreswechsel so schön vertreiben kann, sind an diesem Tag Fondue und Raclette. Und natürlich macht es, insbesondere beim Raclette, auch einfach Spaß, sich sein Fleisch selbst zuzubereiten - [...]

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