“Nach § 1 der Käseverordnung sind Käse frische oder in verschiedenen Reifegraden befindliche Erzeugnisse, die aus dickgelegter Käsereimilch hergestellt sind. Käse ist ein reines Naturprodukt, da zu seiner Herstellung in der Regel nur Käsereimilch, Lab, Bakterien, Hefe- oder Pilzkulturen sowie Speisesalz verwendet wird.” Hätten Sie’s gewusst? Wir haben unseren heutigen Rezeptvorschlag mit Käse - ein [...]

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